1月29日上午，家底夏历正月初九8时许，强盛前行在位于八公山区山王镇毕岗村落的兴业淮南市千百味餐饮有限公司中间厨房预制菜名目厂区，厨师长陶军开始了忙碌的富夷一天。进入厂区制作间前，易近陶军先是及美用洗手液洗涤双手，再用84消毒，村落而后戴上一次性防护帽、阔步换上防尘衣以及使命鞋，家底最落伍入风淋室妨碍全身清扫以确保预制菜卫生又瘦弱。强盛前行

在该公司制作间内，兴业记者看到分为洗菜区、富夷切配区、易近制作区、及美打包区以及废品库，村落各地域使命职员有序相助、紧迫使命。“如今尽管是春节时期，可是厂里产物都求过于供，咱们过年放了多少天假，从年初二就开始复原破费。”陶军边说边教育厨师们放松制作菜品。他们制作出的预制菜菜品林林总总，有香辣青条鱼、香菇鸡块、酸辣马铃薯丝、莴笋鸡肉片、番茄炒蛋等，打包实现后就将布置运送进来。

“这个中间厨房预制菜名目是咱们毕岗村落占股60%自主经营的，名目去年底投入经营的，可知足1000人的订餐配送需要，如今已经以及创意、京创两家企业签定了逐日600人的订餐协议。”毕岗村落负责人朱守奎介绍说，仅这个名目估量年营收500万元，可为村落总体年净增收18万元，而且还填补了工业园区配套空缺,实现为了互补双赢。

“咱们的使命职员都是当地三四十岁的青壮年，前期扩展规模还会不断应聘员工，让当地农人就近就能找到适宜的使命。”千百味餐饮有限公司负责人欢喜地说，公司破费的预制菜，销售主要面向工场、工地、餐厅、酒楼等，便是为了让巨匠都吃上利便、鲜味、瘦弱的食物。

睁开总体经济，财富是根基，名目是反对于。若何把村落里资源优势转变为增长睁开的经济优势，是毕岗村落不断以来思考的难题。去年初，该村落立异思绪，引企入村落抱团睁开，运用资源先天优势投入100万元、占股30%，与安徽创意食物有限公司告竣相助建树了安徽京创食物有限公司。京创公司主要破费巧克力拆穿品及巧克力食物，定单式销往长三角地域。

“京创公司去年的销售额突破了1000万元，为村落总体创收20万元。”毕岗村落负责人见告记者，引企入村落既处置了限度企业睁开因素瓶颈，也让村落总体“家底”厚起来。

而在与企业的相助经营中，毕岗村落党机关懂取患上，企业订餐难、订餐老本高是约束企业睁开面临的新下场。为了破解这个难题，该村落与企业再度相助，配合建树了这个中间厨房预制菜名目。“名目是运用村落里闲置资源刷新建树的，投入经营很快，也取患了预期的效益。”该村落负责人说，在去年12月举行的“淮畔良品”杯大托管总体经济名目擂台赛暨全市第二届总体经济名目擂台赛上，毕岗村落凭仗过硬的实力，在进入决赛的18家单元中锋铓毕露，取患上第一位。

一组组真正的数据见证了该村落过硬的实力。毕岗村落把睁开强盛村落级总体经济作为增长农人增收、农业增效以及村落子兴隆的实用抓手，2022年不光创哺育业岗位近200个，让外出村落夷易近“回流”，而且实现村落总体年保底收益向50万元迈进，发生了自动的社会效益以及经济效益。“村落里引进新名目，干患上红红火火，咱们农人就有盼头！”不断在内务工的村落夷易近在路上碰着村落里负责人，欢喜地说，往年村落里有适宜的使命机缘，他就归来这边下班，有钱挣还能就近照料家里，确定比进来打工更好。

“党的二十大陈说指出，要周全增长村落子复原，安定以及美满村落子根基经营制度，睁开新型村落子总体经济。”山王镇负责人充斥定夺肠说，如今镇里各村落都在化精血汗引出名目，睁开财富，让村落总体“家底”厚起来、村落夷易近的“钱袋”崛起来。

林场村落睁开盆景种植销售；山王村落实施蔬菜配送名目；闪冲村落睁开遨游经济……各村落坚持“一村落一策”“一村落一品”，看风使舵睁开村落总体经济名目，财富效益逐渐展现，向着宜居宜业以及美村落子阔步前行。（记者 何婷婷）